Babycakes Cake Pop Maker 章魚小丸子 做法+食譜

前幾日响 Coquitlam Center 間 SEARS 閒逛, SEARS SALE 有好多野都50% off 或者 20% off, 一直都想買部 Waffle Maker 整港式格仔餅, 見到有特價, 拿拿聲買左部Cuisinart Classic Waffle Maker, 其實見到部Waffle Maker之前呢係見到babycakes  Cake Pop Maker 同 Mini Cupcake Maker先既, 但係因為太鍾意於格仔餅, 所以果日淨係買左 Waffle Maker, 果晚就即刻整左格仔餅, 詳情就請睇番 [用Cuisinart Classic Waffle Maker 港式格仔餅 食譜+做法] 。 由於格仔餅大成功, 咁我又好貪心, 念念不忘部Cake Pop Maker, 其實當我第一眼望到機我第一時間並唔係諗起cake pop, 而係諗係章魚小丸子, 亦姐係 Takoyaki, 我叫佢做八爪魚波波。結果最後都係忍唔住買左 : P

搵左簡單既食譜, 尋晚認左整,諗住今日可以當其中一樣餸比大少帶番工食  。
結果係不過不失, 但係又唔係話好好味, 應該係同啲材料成份有關 ...
落得太多粉章搞到粒波好實, 咬落去成舊粉團, 同埋第一次整唔係幾識點反到做波形,
不過拎支籤轉轉下又真係會成波形, 啱啱睇左youtube搵下啲日本人點整,
下次再整要落小啲粉, 等啲章响轉果時自然流到成波形! 一於再接再厲!

我係參考呢個食譜:

材料：
切粒八爪魚
ALL PURPOSE 麵粉 1杯
蛋 1個
鮮奶 1 1/2杯
SALT 1/2茶匙
高麗菜末 隨意

用Cuisinart Classic Waffle Maker 港式格仔餅 食譜+做法

話說响Coquilam Center 間 SEARS 買左部 Cuisinart Classic Waffle Maker, 當晚急不及待整!! 結果係成功!!!

食譜（份量可以整６－７　個格仔餅）:

• 2 cups all purpose flour
• 2 tablespoons sugar(~30ml)
• 1 tablespoon (~15ml) baking powder
• 1/2 teaspoon(15ml) salt
• 1 3/4 cups (425ml) milk
• 6 tablespoons (~90ml) butter
• 2 large egg

呢部Waffle Maker佢係有5個Settings，from light to deep golden brown
用呢部機當佢第一次由紅燈變綠燈既時候就落漿，我係用Setting　3，
當你打開落漿既時候橙會變紅，這是正常的，等佢再由紅變綠既時候就代表整好了。
如果用Setting 5既話我覺得有點兒過濃，由於我屋企個大懶人鍾意食軟既，
所以Setting 3就差唔多外脆內軟。

以上我順序落一個大碗度, 再用Kitchenaid Hand Mixer （呢個我之前响THE BAY買, 好似係ＣＡＤ$29定39, 好實用!!）  搞勻，然後成盆漿慢慢倒入去部機度。


港式格仔餅後可以自行塗上，　
份量多少按個人喜好：＞

• 煉奶
• 花生醬
• 糖 

變做甜品只需加上
主推：　

ｌｕｃｅｒｎｅ　Ｍａｐｌｅ　Ｗａｌｎｕｔ　ｉｃｅ　ｃｒｅａｍ　不會太甜＜３

心得：
１）牛油(butter)我係用microwave叮25-30秒, 等佢溶左之後倒入個mixture度一齊搞的。
２）我 一次過整左６－７個食唔哂我就攤凍放入盒放入冰格。到食既時候再用ｔｏａｓｔｅｒ烘一烘，就超級好味的了。
３）每次倒漿倒３／４滿好了因為啲漿遇熱之後會發大，　唔使用力壓佢，由佢自由發展得架喇。