用Cuisinart Classic Waffle Maker 港式格仔餅 食譜+做法

話說响Coquilam Center 間 SEARS 買左部 Cuisinart Classic Waffle Maker, 當晚急不及待整!! 結果係成功!!!

食譜（份量可以整６－７　個格仔餅）:

• 2 cups all purpose flour
• 2 tablespoons sugar(~30ml)
• 1 tablespoon (~15ml) baking powder
• 1/2 teaspoon(15ml) salt
• 1 3/4 cups (425ml) milk
• 6 tablespoons (~90ml) butter
• 2 large egg

呢部Waffle Maker佢係有5個Settings，from light to deep golden brown
用呢部機當佢第一次由紅燈變綠燈既時候就落漿，我係用Setting　3，
當你打開落漿既時候橙會變紅，這是正常的，等佢再由紅變綠既時候就代表整好了。
如果用Setting 5既話我覺得有點兒過濃，由於我屋企個大懶人鍾意食軟既，
所以Setting 3就差唔多外脆內軟。

以上我順序落一個大碗度, 再用Kitchenaid Hand Mixer （呢個我之前响THE BAY買, 好似係ＣＡＤ$29定39, 好實用!!）  搞勻，然後成盆漿慢慢倒入去部機度。


港式格仔餅後可以自行塗上，　
份量多少按個人喜好：＞

• 煉奶
• 花生醬
• 糖 

變做甜品只需加上
主推：　

ｌｕｃｅｒｎｅ　Ｍａｐｌｅ　Ｗａｌｎｕｔ　ｉｃｅ　ｃｒｅａｍ　不會太甜＜３

心得：
１）牛油(butter)我係用microwave叮25-30秒, 等佢溶左之後倒入個mixture度一齊搞的。
２）我 一次過整左６－７個食唔哂我就攤凍放入盒放入冰格。到食既時候再用ｔｏａｓｔｅｒ烘一烘，就超級好味的了。
３）每次倒漿倒３／４滿好了因為啲漿遇熱之後會發大，　唔使用力壓佢，由佢自由發展得架喇。